Au cœur de la Normandie, dans la charmante ville de Damville, se niche un trésor gourmand unique : le musée du chocolat. Cette institution, gérée par la prestigieuse Manufacture Cluizel, invite les visiteurs à explorer l'univers fascinant du cacao à travers une expérience sensorielle et culturelle exceptionnelle.
L'histoire fascinante du musée du chocolat de Damville
Le Chocolatrium, nom donné à ce temple du chocolat, s'est imposé comme une référence dans le monde de la chocolaterie artisanale. Labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, ce lieu magique propose une immersion complète dans l'art du chocolat.
La naissance d'un lieu unique dédié au cacao
Situé à 7 Avenue Michel Cluizel dans les Mesnils-sur-Iton, ce musée offre aux visiteurs un parcours d'environ 1h15 à travers l'histoire du cacao. Les amateurs découvrent l'origine de cette précieuse fève et les secrets de sa transformation en délicieux chocolat.
Les fondateurs et leur vision du chocolat artisanal
La Manufacture Cluizel, certifiée Normandie Tourisme, a créé un espace où l'excellence artisanale rencontre la transmission du savoir. Les maîtres-chocolatiers partagent leur expertise à travers des démonstrations et des ateliers, perpétuant ainsi une tradition d'excellence française.
Un parcours sensoriel à travers les collections
Le musée du chocolat de Damville, géré par la Manufacture Cluizel, invite les visiteurs à une expérience unique. Cette institution labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant propose une plongée fascinante dans l'univers du cacao, accompagnée de découvertes sensorielles authentiques.
Les différentes variétés de cacao exposées
Le parcours sensoriel permet aux visiteurs d'explorer les subtilités aromatiques des différentes variétés de cacao. Les amateurs découvrent la richesse des chocolats, du noir intense avec ses 85% de cacao aux variations plus douces du chocolat au lait contenant 45% de lait. Cette exploration olfactive s'accompagne de dégustations permettant d'apprécier les nuances gustatives selon les pourcentages de cacao.
Les outils et machines traditionnels de fabrication
La visite guidée, d'une durée d'1h15, met en lumière les techniques artisanales de fabrication du chocolat. Les maîtres-chocolatiers réalisent des démonstrations pratiques, dévoilant leur savoir-faire ancestral. Le musée présente les instruments traditionnels utilisés dans la confection des chocolats, tandis que les ateliers pratiques permettent aux visiteurs de s'initier à la création de moules en chocolat et à la personnalisation de sujets chocolatés.
Les engagements éthiques du musée
La Manufacture Cluizel, située à Damville dans l'Eure, met en avant une approche artisanale respectueuse dans la création de ses chocolats. Le musée, labellisé Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, transmet cette vision à travers ses espaces de découverte et ses ateliers interactifs.
Le commerce équitable et les partenariats avec les producteurs
Le musée présente l'histoire complète du cacao, de sa culture à sa transformation. À travers un parcours sensoriel unique, les visiteurs découvrent les différentes variétés de fèves et leurs arômes distinctifs. Cette approche pédagogique souligne l'engagement de la Manufacture envers la qualité des matières premières et la valorisation du travail des producteurs.
Les pratiques durables dans la production du chocolat
La fabrication artisanale constitue le cœur de l'activité du Chocolatrium. Les maîtres-chocolatiers partagent leur savoir-faire lors des démonstrations et des ateliers pratiques. Le musée propose une gamme variée de chocolats, du noir intense avec 85% de cacao au chocolat au lait onctueux contenant 45% de lait, illustrant la maîtrise des processus de fabrication traditionnels.
Les activités et animations proposées aux visiteurs
Le musée du chocolat de Damville, géré par la Manufacture Cluizel, invite les visiteurs à une expérience enrichissante autour du cacao. Cette institution, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant, propose un vaste programme d'activités permettant aux amateurs de chocolat de découvrir les secrets de fabrication artisanale et l'histoire fascinante de ce produit d'exception.
Les ateliers de dégustation et de fabrication
Les maîtres-chocolatiers animent des séances de démonstration où ils partagent leur savoir-faire artisanal. Les visiteurs participent à des ateliers pratiques comme la création de moules en chocolat et la personnalisation de sujets chocolatés. Le parcours sensoriel permet d'explorer les arômes variés du cacao, tandis que les séances de dégustation offrent une comparaison des chocolats selon leur teneur en cacao. Les ateliers 'Secrets de Pros' et 'Apprenez à Déguster' complètent cette immersion gourmande.
Les expositions temporaires et événements spéciaux
Le Chocolatrium propose une visite guidée d'environ 1h15, incluant un espace cinéma et un espace découverte avec des professionnels. La boutique, ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 18h00, permet aux visiteurs de prolonger l'expérience avec un salon de thé et une sélection de bonbons. Le musée applique une tarification adaptée : gratuit pour les moins de 6 ans, 5€ pour les enfants et étudiants, et 7,5€ pour les adultes. Les clients fidèles bénéficient d'avantages, avec un programme de points et une réduction de 10% sur inscription à la newsletter.
La boutique et les services exclusifs du musée
La boutique du musée du chocolat de Damville, gérée par la Manufacture Cluizel, propose une expérience unique alliant artisanat et raffinement. Ouverte du lundi au samedi de 10h00 à 18h00, elle invite les visiteurs à prolonger leur découverte du monde du chocolat dans un cadre authentique.
Les créations artisanales et spécialités locales
La boutique met en valeur le savoir-faire des maîtres-chocolatiers à travers une sélection de produits d'exception. Les visiteurs découvrent des chocolats noirs avec des teneurs en cacao allant jusqu'à 85% et des chocolats au lait composés jusqu'à 45% de lait. Un salon de thé complète l'espace, permettant aux amateurs de déguster ces créations dans une ambiance chaleureuse. La Manufacture Cluizel, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2012, garantit une qualité artisanale irréprochable.
Les offres personnalisées et la carte de fidélité
Les clients bénéficient d'avantages exclusifs avec un programme fidélité attrayant : chaque euro dépensé sur cluizel.com rapporte un point. La livraison devient gratuite en France Métropolitaine et en Europe à partir de 70€ d'achat. Les amateurs de chocolat peuvent personnaliser leurs carrés selon leurs envies. Une réduction de 10% est offerte aux nouveaux abonnés de la newsletter, rendant l'expérience d'achat attractive.
Informations pratiques pour votre visite au Chocolatrium
Le Chocolatrium, musée du chocolat géré par la Manufacture Cluizel à Damville dans l'Eure, vous accueille pour une expérience gustative unique. Cette institution, labellisée Entreprise du Patrimoine Vivant et certifiée Normandie Tourisme, propose une immersion complète dans l'univers du chocolat artisanal.
Les horaires, tarifs et modalités d'accès au musée
La boutique du musée vous accueille du lundi au samedi de 10h00 à 18h00, fermée les jours fériés. La visite, d'une durée d'1h15, est accessible à différents tarifs : gratuit pour les moins de 6 ans, 5€ pour les enfants de plus de 6 ans et étudiants, et 7,5€ pour les adultes. Le musée se situe au 7 Avenue Michel Cluizel à Mesnils-sur-Iton, accessible en 1h45 depuis Paris, 1h30 depuis Rouen et 1h20 depuis Chartres en voiture.
Les offres spéciales et formules de groupes
Le musée propose des ateliers gourmands 'Secrets de Pros' et 'Apprenez à Déguster' pour enrichir votre expérience. Les visiteurs bénéficient d'un programme de fidélité où chaque euro dépensé équivaut à un point sur cluizel.com. Une réduction de 10% est offerte aux abonnés de la newsletter. La livraison est gratuite en France Métropolitaine et en Europe pour tout achat supérieur à 70€. Les groupes peuvent profiter d'activités variées incluant un espace cinéma, des rencontres avec des professionnels et des dégustations de chocolat.